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  • 工作計(jì)劃

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    酒店銷售工作計(jì)劃范文

    | 宇優(yōu)

    狹義的計(jì)劃是應(yīng)用寫作廣義工作計(jì)劃中最適中的一種。這個(gè)特點(diǎn)表現(xiàn)在,時(shí)間一般在一年、半年左右。小編在這里給大家分享一些酒店銷售工作計(jì)劃范文,希望對(duì)大家能有所幫助。

    酒店銷售工作計(jì)劃范文1

    營(yíng)銷計(jì)劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運(yùn)營(yíng),因此急需營(yíng)銷部及早投入運(yùn)作,現(xiàn)草擬營(yíng)銷部開業(yè)前期運(yùn)行計(jì)劃一份,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審批,待調(diào)整后實(shí)施。

    一、市場(chǎng)調(diào)查及分析

    每個(gè)酒店都有其目標(biāo)市場(chǎng),例如我市的____飯店的銷售對(duì)象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)確定酒店在賓客及社會(huì)大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店,設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象,為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,在市場(chǎng)分析給酒店定位。

    以下是總結(jié)后的市場(chǎng)調(diào)查:

    1、分類:我市的酒店可做如下分類:

    A 高檔酒店:__飯店 、迎賓館 、平原賓館

    B 中高檔酒店:通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店 C 中檔酒店:川匯大酒店、_棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。

    2、價(jià)格:價(jià)格分別為:

    A類:總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標(biāo)準(zhǔn)間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。

    B類:豪華套房1400-2800元;商務(wù)套房188-800元;標(biāo)準(zhǔn)間:138-388元;餐廳包間無底價(jià)或300-688元。

    C類:商務(wù)套房168-288元;標(biāo)準(zhǔn)間120-138元。

    3、經(jīng)營(yíng)模式:

    A類:該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位,多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶,其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。

    B類:該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高,硬件等不次于A類酒店且價(jià)格比A類實(shí)惠。 C類:其客戶群主要為商務(wù)型散客,穿插少量協(xié)議單位,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

    二、市場(chǎng)定位:

    1、定價(jià):我酒店地處交通繁華地帶,交通便利,受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級(jí)酒店,檔次較高?,F(xiàn)以利潤(rùn)、銷售量及競(jìng)爭(zhēng)為目標(biāo),建議將酒店房?jī)r(jià)定為(可討論后修改): 豪華套房:2600元;商務(wù)套房:580元;標(biāo)準(zhǔn)間320元;單人間300元。 餐廳包間消費(fèi)300元起或無底價(jià)。

    2、市場(chǎng)形象:根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等,建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。

    三、促銷手段:

    1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告(具體時(shí)間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事)。

    2、距開業(yè) 天時(shí)定做客車座套,并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。

    3、與出租車公司聯(lián)系,長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店 折優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

    4、與各大型娛樂場(chǎng)所聯(lián)系做好結(jié)盟工作,互惠互利。 具體操作如下:協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來我酒店住宿可享受 折,就餐可享受 折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。

    5、鑒于我市將于十月十七號(hào)召開____節(jié),屆時(shí)預(yù)計(jì)有大量游客,可與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

    6、酒店銷售時(shí)有“80/20法則”,即80%的營(yíng)業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實(shí)客戶群,即推行會(huì)員制,發(fā)放貴賓卡:

    1)凡在我酒店消費(fèi)____元以上(餐飲、客房)即發(fā)放VIP金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場(chǎng)所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià);

    2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金____元以上即可獲贈(zèng)充值會(huì)員卡。會(huì)員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì)員推出的打折、優(yōu)惠、贈(zèng)送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。

    7、合作人員:對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。

    8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈(zèng)時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng),就餐享受8折或贈(zèng)菜一道。

    9、每月評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名,給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券。禮品及贈(zèng)券可為其消費(fèi)金額的 %左右,全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的 %左右。如無貴賓卡可免費(fèi)贈(zèng)送,在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。

    10、推出各種組合產(chǎn)品,增加客戶消費(fèi)額,抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì): 客人一旦入住即免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)令水果一盤,鮮花一支。

    酒店銷售工作計(jì)劃范文2

    一、 店內(nèi)了解

    1、 熟知酒店員工手冊(cè)的各項(xiàng)內(nèi)容,了解酒店文化和儀表、儀容

    2、 了解酒店的產(chǎn)品知識(shí),包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施

    二、宴會(huì)銷售

    1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單

    2、熟知各種不同類型會(huì)議的擺臺(tái)方式

    3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷活動(dòng)

    4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息

    5、及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存

    三、市內(nèi)拜訪客戶

    1、如何做電話預(yù)約及自我介紹

    2、如何做好拜訪計(jì)劃

    3、了解自己的工作使命及目標(biāo),在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象

    4、與資深銷售員一同做客戶拜訪,在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷售語言和技巧

    四、異地拜訪客戶

    1、如何做電話預(yù)約及自我介紹

    2、如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用

    3、如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪

    4、如何與異地客戶保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的聯(lián)系

    酒店銷售工作計(jì)劃范文3

    一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)是酒店開業(yè)前的重點(diǎn)工作之一建立完善的顧客檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)顧客,會(huì)議接待顧客,有發(fā)展?jié)摿Φ念櫩偷冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄顧客的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要顧客的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了發(fā)展酒店日后的穩(wěn)定顧客顧客群,除了日常定期和不定期對(duì)顧客進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及顧客的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為顧客送去我們的祝福。明年開業(yè)前期在適當(dāng)時(shí)期召開次大型顧客聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與顧客的感情交流,聽取顧客對(duì)酒店開業(yè)后的建設(shè)性意見。

    二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。

    開拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源,營(yíng)銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,制訂完善20__年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新顧客,三戶老顧客,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表,通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客顧客,穩(wěn)定老顧客,發(fā)展新顧客,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

    三、熱情接待,服務(wù)周到接待團(tuán)體、會(huì)議、顧客,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向顧客征求意見,了解顧客的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

    四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

    五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店各部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的.需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

    加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

    ____年,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。

    酒店銷售工作計(jì)劃范文4

    1、市場(chǎng)環(huán)境

    l保定所有規(guī)?;埖?,以面積大小劃分為3類:A:高端(500平米以上)B:中端(100平米—400平米)C:低端(100平米以下);我們前期以中端飯店為起點(diǎn)進(jìn)入。

    l飯店大多使用普通豬肉,黑豬肉并無大范圍影響,也沒有因此進(jìn)入消費(fèi)者視線

    2、飯店豬肉類產(chǎn)品調(diào)研。

    目前飯店進(jìn)貨渠道:

    高端飯店每天豬肉使用量:___飯店___斤/天

    中端飯店每天豬肉使用量:___飯店___斤/天

    低端飯店每天豬肉使用量:___飯店___斤/天

    3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

    直隸黑豬肉簡(jiǎn)介:

    直隸黑豬肉VS普通豬肉突出黑豬肉優(yōu)勢(shì)。

    脂肪:3.6% __

    PH值:6.18 __

    保水率:72.32% __

    肌肉嫩度:3.52KG __

    對(duì)肉的風(fēng)味起關(guān)鍵作用的四種氨基酸:蘇氨酸,丙氨酸,谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量,黑豬明顯高于長(zhǎng)白豬等外來豬種。

    直隸黑豬體形中等、結(jié)構(gòu)勻稱、四肢結(jié)實(shí)健壯,抗病力強(qiáng),耐粗飼,抗應(yīng)激,生長(zhǎng)快。

    4、銷售方案

    方案一:前期以普通豬肉價(jià)格進(jìn)入飯店,售賣一個(gè)月。

    合作內(nèi)容:

    l飯店所有菜品均可使用黑豬肉,或可設(shè)置幾道以黑豬肉為主的特色菜,每賣出一道特色菜由直隸黑豬給想關(guān)服務(wù)員1元的提成。

    在消費(fèi)者點(diǎn)菜過程中,服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜,并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉。

    飯店內(nèi)免費(fèi)擺放易拉寶、宣傳頁。

    方案二:每天為合作酒店免費(fèi)贈(zèng)送20斤黑豬肉

    合作內(nèi)容:

    由飯店根據(jù)其需要,設(shè)置以黑豬肉為主的一道特色菜,并以特價(jià)菜形式推出。

    在消費(fèi)者點(diǎn)菜過程中,服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜,并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉(硬性要求)。

    酒店銷售工作計(jì)劃范文5

    一、酒店概況

    __酒店是按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的以教學(xué)為主的酒店。它位于大興區(qū)龐各莊,京開高速路直達(dá),交通便利。校園幽靜,園林水系貫穿其中,建筑風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣。在校園內(nèi)建設(shè),校園總共占地月300畝。

    酒店共有38間寬敞舒適的客房,可同時(shí)容納48人入住。房間類型包括標(biāo)準(zhǔn)間,豪華單人間及豪華套間。房間設(shè)有獨(dú)立網(wǎng)線接口、迷你酒吧、私人保險(xiǎn)箱及較寬敞的私人活動(dòng)空間。煙感及客房走廊保安系統(tǒng)俱全。可在安全舒適的環(huán)境中享受到濃郁的校園文化氣息。標(biāo)準(zhǔn)間:酒店擁有10間標(biāo)準(zhǔn)間,使用面積為30平米。豪華單人間:酒店擁有豪華單人間26間,使用面積為30平米。擁有良好的采光效果。豪華套間:酒店擁有豪華套間2間,使用面積60平米。具有獨(dú)立的會(huì)客室。

    酒店前臺(tái)采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的OPERA管理系統(tǒng)。舒適的商務(wù)中心,為您提供服務(wù)。

    __教學(xué)酒店餐飲設(shè)施由中餐廳、西餐廳、酒吧、宴會(huì)廳四個(gè)部分組成。

    中餐廳位于酒店大堂東側(cè),分上下兩層,可同時(shí)容納240人用餐,餐廳首層餐廳約有600 ㎡ 。設(shè)有四間半封閉式包房,每個(gè)包間可供6人用餐,其中兩間為可連通式包間,可容納24人同時(shí)用餐,(2桌/12人)首層大廳可容納140人。

    二層餐廳約有500㎡,設(shè)有三個(gè)全封閉式包間,大包為10人間,中包為8人間,小包為6人間,所有包間內(nèi)設(shè)有豪華沙發(fā)和高清晰電視。二層大廳可容納80人同時(shí)用餐。餐廳南側(cè)為玻璃幕墻,視野開闊,校園全景盡收眼底。二層餐廳可接中餐零點(diǎn),團(tuán)隊(duì)餐,會(huì)議餐,聚會(huì)等活動(dòng)。

    西餐廳位于酒店二層西側(cè),面積約有200㎡,餐廳北側(cè)為自助餐臺(tái),東側(cè)為酒吧,可同時(shí)容納100人用餐,餐廳屬于開放式空間。餐廳可提供西餐零點(diǎn),西式套餐,自助餐等食品。

    酒吧位于酒店一層的東南側(cè),面積約有150㎡,可同時(shí)容納70人就坐;整個(gè)酒吧為全玻璃幕墻,光線充足,視野開闊,三面環(huán)水,池水中映現(xiàn)出風(fēng)格獨(dú)特的校園建筑,呈現(xiàn)出一幅幽靜、和諧的校園圖畫。坐在酒吧內(nèi)可將校園美景一覽無遺,是酒店休閑、會(huì)友、商務(wù)洽談的最佳場(chǎng)所,酒吧內(nèi)可提供冷熱飲、小吃、冰淇淋及中西式美點(diǎn)。

    宴會(huì)廳位于酒店一層西側(cè),面積約有600㎡,并配有VIP包間,化妝間,可同時(shí)容納400人用餐,適于舉行各種大型會(huì)議、宴會(huì)、展會(huì)、冷餐會(huì)等活動(dòng),是龐各莊地區(qū)最大的宴會(huì)廳。

    二、市場(chǎng)分析

    在__酒店的周圍,有五星級(jí)的龍熙溫泉度假酒店。

    龍熙溫泉度假酒店的優(yōu)勢(shì):住宿區(qū)有267套豪華客房,自然典雅,浴池臨窗而設(shè),時(shí)尚前衛(wèi),滿足新一代度假族獨(dú)特的時(shí)尚情調(diào);8棟獨(dú)立別墅,功能各異,盡顯雍容典雅。有容納10—400人的十多個(gè)大中小型會(huì)議室、多功能廳,配備設(shè)施先進(jìn)完善,滿足多種現(xiàn)代會(huì)議需求。龍熙的溫泉水世界,共有35個(gè)泡浴池,高爾夫球場(chǎng)占地面積約20__余畝。各種豪華的服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。還為客人提供熱帶雨林溫泉泳池、臺(tái)球、保齡球等十八項(xiàng)休閑娛樂項(xiàng)目。

    服務(wù)設(shè)施:停車場(chǎng)、商務(wù)中心、有可無線上網(wǎng)的公共區(qū)域、免費(fèi)停車場(chǎng)、外幣兌換服務(wù)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、免費(fèi)旅游交通圖(可贈(zèng)送)、商場(chǎng)、鮮花店、理發(fā)美容室、自動(dòng)取款機(jī)、票務(wù)服務(wù)、專職行李員、行李存放服務(wù)、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、郵政服務(wù)、叫醒服務(wù)。餐飲休閑:中餐廳、西餐廳、咖啡廳、茶室、限時(shí)送餐服務(wù);卡拉OK廳、夜總會(huì)、棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室、室內(nèi)游泳池、按摩室、桑拿浴室、室外游泳池、足浴、SPA、水上運(yùn)動(dòng)。

    龍熙溫泉度假酒店的劣勢(shì):價(jià)格昂貴,因?yàn)橛懈郀柗蚯驁?chǎng)地,因此有時(shí)環(huán)境嘈雜。建筑不夠創(chuàng)新。

    __酒店的優(yōu)勢(shì):價(jià)格便宜,環(huán)境幽靜,建筑風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣,以教學(xué)為主的酒店,讓客人有種踏實(shí)的感覺。

    __酒店的劣勢(shì):沒有娛樂項(xiàng)目,服務(wù)設(shè)施少,客房不夠高檔,有些設(shè)備不太完善。

    三、銷售的概念

    銷售就是介紹商品提供的利益,以滿足客戶特定需求的過程。商品當(dāng)然包括著有形的商品及服務(wù),滿足客戶特定的需求是指客戶特定的欲望被滿足,或者客戶特定的問題被解決。能夠滿足客戶這種特定需求的,唯有靠商品提供的特別利益。

    對(duì)酒店節(jié)進(jìn)行銷售,主要是對(duì)旅行社、公司、散客的銷售。銷售人員可能是人們與酒店最先接觸的人,會(huì)議主管或公司主管與酒店打交道最先接觸的也是銷售人員。尤其是對(duì)酒店不熟悉的那些人來說,他們對(duì)酒店的最初印象,是通過酒店所有銷售人員的外表、個(gè)性、舉止和行為形成的。所以說銷售是一門藝術(shù),要很好的把握技巧、掌握必要的步驟,才能完全發(fā)揮它的作用。

    銷售人員的工作直接制約著酒店內(nèi)所有員工,從客房服務(wù)員到經(jīng)理人員?!鞍褨|西推銷出去是最重要的”這一古老格言最適合酒店業(yè)。如果沒有人入住酒店,那么打掃客房、餐飲服務(wù)、照顧顧客就無從談起。

    銷售人員與客房部、前廳部和餐飲部保持著緊密的聯(lián)系。團(tuán)體銷售的概念是,把一批顧客接到酒店,解決他們的膳宿要求,并幫助籌辦會(huì)議。

    銷售人員通常會(huì)用幾個(gè)月的時(shí)間完成一次會(huì)議銷售,并設(shè)法按照承諾完美無缺地承辦這次會(huì)議。其間需要銷售部和其他部門之間進(jìn)行有效溝通,這一點(diǎn)是非常重要的。

    四、客源分析

    可以由本酒店銷售人員進(jìn)行電話銷售,聯(lián)系一些公司,同時(shí)先去大興的一些公司進(jìn)行上門銷售。而且我們酒店離野生動(dòng)物園很近,價(jià)格便宜,這樣我們還可以和旅行社聯(lián)系。學(xué)生的家長(zhǎng)也屬于少部分的的客源。同時(shí),我們可以像以前那樣接待一些活動(dòng),搞大型活動(dòng)時(shí),龍熙的部分客源也會(huì)到我們酒店入住。等到我們酒店名牌被人打響,我們還可以去遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方進(jìn)行登門銷售,因?yàn)榫频瓿雒?,部分人或公司也就不在乎是否距離偏遠(yuǎn)一些了。

    五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

    五種與消費(fèi)者的關(guān)系形態(tài):

    第一種是基本關(guān)系形態(tài)。它是指基本的交易關(guān)系,即指酒店的銷售人員只負(fù)責(zé)銷售酒店的產(chǎn)品,不關(guān)心和提供銷售以后的任何其他服務(wù)。

    第二種是反應(yīng)性關(guān)系形態(tài)。它是指酒店的銷售人員不僅負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品,而且鼓勵(lì)購買者在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問題時(shí)可以打電話與他們聯(lián)系。

    第三種是負(fù)責(zé)任關(guān)系型。它是指在酒店產(chǎn)品銷售以后的一段時(shí)間內(nèi),酒店銷售人員主動(dòng)打電話給購買者,調(diào)查產(chǎn)品是否能滿足購買者的期望。同時(shí),酒店銷售人員也向購買者征求改進(jìn)酒店產(chǎn)品的意見。

    第四種是主動(dòng)聯(lián)系關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店的銷售人員或其他人員經(jīng)常打電話給消費(fèi)者,特別是老顧客了解他們對(duì)改進(jìn)現(xiàn)有酒店產(chǎn)品功能和開發(fā)酒店新產(chǎn)品的建議。

    第五種是合伙者關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店不斷地與其客戶一起工作來幫助他們,并不斷發(fā)現(xiàn)能為他們提供更有價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)的方法。

    一般可以選用下列三種增加賓客價(jià)值感的方法:

    1、增加賓客的財(cái)務(wù)利益

    它是指對(duì)某些忠誠(chéng)的顧客來說,支付相同的價(jià)格可以享受更多更好的產(chǎn)品。最通常的做法是對(duì)經(jīng)常性的顧客給予優(yōu)惠性獎(jiǎng)勵(lì)利益。如航空公司對(duì)經(jīng)常乘坐它們飛機(jī)的旅行者提供“常旅客獎(jiǎng)勵(lì)方案”,即可以按乘坐飛機(jī)的里程給予獎(jiǎng)勵(lì)積分,積分到一定數(shù)額后可以為顧客提供免費(fèi)的旅行獎(jiǎng)勵(lì)。據(jù)1992年統(tǒng)計(jì),全世界參加這類獎(jiǎng)勵(lì)旅行計(jì)劃的乘客已高達(dá)4000萬人。這意味著航空公司擁有了4000萬名忠誠(chéng)的顧客。又如酒店對(duì)經(jīng)常來住的賓客往往提供高一個(gè)等級(jí)的客房,酒店內(nèi)的小商店則給予經(jīng)常來購物的顧客可以對(duì)不滿意的商品進(jìn)行退款的特權(quán)。雖然,這類增加賓客財(cái)務(wù)利益的計(jì)劃可以建立起消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的偏好,但是由于這類計(jì)劃很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,因此酒店難于通過實(shí)施這類計(jì)劃擁有長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這樣,酒店還必須要運(yùn)用增加消費(fèi)者社交利益的方法來強(qiáng)化自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

    2、增加賓客的社交利益

    增加賓客社交利益的方法是:通過了解賓客的獨(dú)特需求,提供專門化與個(gè)性化的產(chǎn)品與服務(wù),以此來建立與消費(fèi)者個(gè)人間的良好關(guān)系。例如,波音飛機(jī)公司為每一位現(xiàn)在的或潛在的客戶都指定一位營(yíng)銷經(jīng)理進(jìn)行定期聯(lián)系,詳細(xì)了解與記載每一位客戶的各種需求信息,熟悉客戶負(fù)責(zé)人的名字與個(gè)人愛好等。而不是像超級(jí)市場(chǎng)里的服務(wù)人員對(duì)待其顧客那樣,不注意他們的名字與個(gè)性。實(shí)踐證明個(gè)性服務(wù)和感情服務(wù)有利于形成顧客忠誠(chéng),為了使個(gè)性化服務(wù)更有主動(dòng)性和計(jì)劃性,必須提升個(gè)性服務(wù),即對(duì)于一些建立在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上的,比較成熟的個(gè)性服務(wù),可以逐步建立適應(yīng)個(gè)性服務(wù)要求的規(guī)范,即個(gè)性服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。這需要兩個(gè)保證:一是硬件——數(shù)據(jù)庫保證。通過數(shù)據(jù)庫綜合,分析各種顧客信息,既可以幫助酒店找到目標(biāo)顧客群,將各種賓客檔案加以處理。這方面集團(tuán)化或營(yíng)銷聯(lián)盟中的酒店更有優(yōu)勢(shì),如某位顧客在杭州下榻香格里拉飯店,他還要去武漢,于是在客人到達(dá)武漢之前杭州香格里拉飯店已將其客情檔案,特殊要求通過本集團(tuán)的電腦網(wǎng)絡(luò)傳至武漢香格里拉飯店,使客人到武漢后仍可享受到在杭州一樣的款待,儼然是武漢的“虛擬”回頭客,網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大了回頭客的定義。

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