20x年是x規(guī)劃實施的第二年，是落實國務(wù)院《進一步加強企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》的關(guān)鍵之年，為切實做好年全街道安全生產(chǎn)工作，現(xiàn)結(jié)合我街道實際，特提出以下食品安全工作計劃。下面就是小編給大家?guī)淼氖称钒踩ぷ饔媱?，希望能幫助到大?

　　食品安全工作計劃1

　　各社區(qū)、政府有關(guān)部門：

　　為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20x年度食品安全監(jiān)管工作計劃。

　　一、加強組織領(lǐng)導

　　鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。

　　二、明確職責

　　(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。

　　(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

　　(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

　　三、落實信息報送

　　鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

　　四、健全工作制度

　　切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

　　五、加大監(jiān)管力度

　　鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

　　20x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。

　　食品安全工作計劃2

　　20x年，x社區(qū)的食品安全工作要堅持以人為本，為深入貫徹國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全社區(qū)的食品安全工作，確保社區(qū)群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實際情況，特制定20x年x社區(qū)食品安全工作計劃如下：

　　一、總體思路

　　為了進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監(jiān)管，保證我社區(qū)食品藥品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例.確實做好轄區(qū)食品藥品安全工作深化治理整頓，強化科學監(jiān)管，加強宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動員社會廣泛參與，構(gòu)建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權(quán)益，制定以下食品安全工作計劃：

　　二、主要目標

　　(一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產(chǎn).經(jīng)營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。

　　(二)進一步建立健全.完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導.組織網(wǎng)絡(luò).食品安全信息員隊伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務(wù)到人，責任到人，嚴格執(zhí)行食品安全責任追究制。

　　(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

　　(四)加強餐飲食品.保健食品.化妝品.藥品.醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。

　　(五)落實農(nóng)村家宴申報備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導服務(wù)，農(nóng)村家宴申報備案率達90%。

　　(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

　　三、工作措施

　　(一)加強日常監(jiān)管.開展專項整治。一是按照市.街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦.工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。

　　(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加.使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

　　(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學校園及周邊.小作坊小攤販.食品粗加工集中點等領(lǐng)域，嚴厲打擊過期食品.粗制濫造.冒用品牌.虛假標識等侵犯消費者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。

　　(四)加強農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農(nóng)村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經(jīng)營。

　　(五)是在重要節(jié)日.重大活動.重點項目實施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強食品藥品安全檢查，加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，限期整改。

　　(六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為，強化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監(jiān)管。

　　(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”.“大培訓”.“大影響”.“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動，盡快形成“人人參與.人人關(guān)心.人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極回應(yīng)社會關(guān)切。

　　(八)完善應(yīng)急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮.步調(diào)一致的應(yīng)對處置機制，適時開展應(yīng)急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導力度。

　　(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員，進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度，切實將相關(guān)制度落實到實處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。

　　食品安全工作計劃3

　　1、充分利用村官的專業(yè)知識優(yōu)勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關(guān)法律、法規(guī)和政策，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　2、積極開展食品安全知識、奧運環(huán)保安全知識的宣傳普及活動，并做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發(fā)放宣傳材料為主，積極配合x年北京奧運會的順利開展。

　　3、開展“食品知識進農(nóng)家”活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關(guān)信息，提高我鎮(zhèn)村民的食品安全意識。

　　4、對本村食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位做到底數(shù)清，建立健全食品安全臺賬，將各村臺賬電子化、信息化、聯(lián)網(wǎng)化，為縣、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)網(wǎng)做出貢獻。

　　5、充分利用食品安全信息網(wǎng)絡(luò)平臺，以大城子鎮(zhèn)食品安全服務(wù)隊名義在信息網(wǎng)上發(fā)布食品安全知識。

　　6、發(fā)揮服務(wù)隊食品安全監(jiān)督作用，對本村食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為進行監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并及時上報;遇到重大食品安全突發(fā)事件及時上報食品安全監(jiān)管部門;協(xié)助村民作好食品安全投訴舉報工作。

　　食品安全工作計劃4

　　一、統(tǒng)一思想，明確目標，增強工作責任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。

　　二、突出重點，狠抓關(guān)鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。

　　三、加強領(lǐng)導，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。

　　四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并主動配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。

　　五、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的教育，明確食品藥品安全總負責人和各個環(huán)節(jié)責任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。

　　食品安全工作計劃5

　　為加強我鄉(xiāng)食品安全工作，進一步提升食品安全工作水平，切實保障全鄉(xiāng)人民飲食安全，根據(jù)縣食安委的部署，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，提出20x年食品安全工作計劃如下：

　　一、指導思想

　　20x年，全鄉(xiāng)食品安全工作要以黨的和x屆三中全會精神為指導，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全監(jiān)管全局，加快推進以改善民生為重點的社會建設(shè)的目標要求，強化落實監(jiān)管責任，深入開展食品安全專項整治，進一步健全食品安全保障體系，提升食品安全控制水平，提高人民群眾的食品安全意識，切實解決全鄉(xiāng)食品安全工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。

　　二、工作原則

　　堅持政府負責、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務(wù)實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續(xù)推進食品專項整治和安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產(chǎn)加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質(zhì)量安全意識，促進我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。

　　三、工作目標

　　1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%，水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%。

　　2、學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達65%。

　　3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率95%，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達95%。

　　4、有效控制食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為。

　　5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

　　四、工作重點

　　1、重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。

　　2、重點區(qū)域：農(nóng)村分散在各村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館。

　　3、重點品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。

　　五、工作要求

　　(一)加強領(lǐng)導，落實責任。鄉(xiāng)政府統(tǒng)一安排部署，成立由鄉(xiāng)長李夕全任主任，分管領(lǐng)導方明傳為副主任，有關(guān)部門負責人為成員的食品安全工作委員會，定期召開專題會議集中研究解決實際問題。推行網(wǎng)格化管理，把監(jiān)管責任落實到人;及時相互溝通信息，形成整治工作合力;加大投入力度，搞好整治工作中的經(jīng)費和物資保障，努力做好各項工作。

　　(二)突出重點，開展專項整治。針對我鄉(xiāng)食品安全中存在的難點和突出問題，開展專項治理整頓，嚴打惡意違法犯罪行為。開展規(guī)范“小作坊”、“小攤販”的監(jiān)管和食品安全整治，創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng)，有效推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立建全。

　　(三)深挖嚴查，嚴厲打擊違法犯罪行為。相關(guān)部門在食品安全工作中，要保持高度的敏銳性，切實增強責任感和緊迫感，依法加大行政處罰力度，保持對食品安全違法犯罪行為的高壓打擊態(tài)勢。

　　(四)加強宣傳，形成食品安全工作輿論氛圍。各村、有關(guān)單位要充分利用廣播、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進行宣傳，以正面宣傳為主，大力宣傳黨委、政府加強食品安全工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等;對熱點問題要合理引導，把握輿論導向，回應(yīng)社會關(guān)切，提升群眾的消費信心。

　　六、主要工作措施

　　(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作

　　鄉(xiāng)食安辦主要負責全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，適時協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動。

　　(二)加強農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管

　　鄉(xiāng)農(nóng)技中心主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”，推進安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標準化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負責農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

　　(三)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管

　　鄉(xiāng)畜牧站主要抓好以下工作：一是推進安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè);二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經(jīng)營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鄉(xiāng)市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標行為;四是負責和加強對定點生豬屠宰場內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。

　　(四)加強對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管

　　鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展辦負責做好以下工作：一是嚴格食品生產(chǎn)企業(yè)準入制度，嚴厲打擊違法生產(chǎn)行為;二是加強對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進行嚴格監(jiān)控，特別要加強對糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產(chǎn)加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控;四是加強食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品;五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全;六是重點監(jiān)控糧(面粉制品)、食用油、醬油、醋、豆制品、蔬菜制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健品生產(chǎn)加工點，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品、地溝油、陳化糧進行食品生產(chǎn);七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設(shè)施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締;八是對居民飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)等生產(chǎn)質(zhì)量、安全狀況適時進行監(jiān)控檢測。

　　(五)抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

　　鄉(xiāng)愛衛(wèi)辦負責做好以下工作：一是嚴格食品經(jīng)營主體資格審查，嚴把市場準入關(guān)，切實打擊各種違法經(jīng)營行為;二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機制，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為;三是要督促和指導經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票、質(zhì)量追溯、封存報告和銷售臺帳制度;四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè)，從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點，本著積極、穩(wěn)妥、務(wù)實的精神，推進經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗，重點要放在批發(fā)市場商場超市、集貿(mào)市場鄉(xiāng)村，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品;六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經(jīng)營不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、追根溯源，依法嚴厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)依法查處，典型案件要通過新聞媒體進行曝光，保護合法經(jīng)營，打擊違法行為;八是加強對色素食品尤其是兒童食品的監(jiān)督檢查力度;九是依托“12315”系統(tǒng)在主要集貿(mào)市場設(shè)立投訴服務(wù)點，接受消費者監(jiān)督;十是規(guī)范營業(yè)面積在100平方米以上的大型食品商場(超市)散裝食品經(jīng)營行為，推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經(jīng)驗;十一是嚴厲打擊食品經(jīng)營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境。

　　(六)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

　　鄉(xiāng)食安辦負責并做好以下相關(guān)工作：一要嚴格食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準入制度，現(xiàn)場檢查達不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準入;二是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達95%;三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處;五是加強日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管;八是對進入市場的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質(zhì)量、安全狀況適時進行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時控制和處理。

　　(八)各村工作

　　一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料;二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農(nóng)村建設(shè)中，因地制宜地開展對農(nóng)村群體進行食品安全知識的宣傳教育;三是進行農(nóng)村市場專項整治，設(shè)立農(nóng)村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查;四是積極配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作;五是構(gòu)建農(nóng)村食品消費維權(quán)體系，依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鄉(xiāng)舉報聯(lián)絡(luò)點維權(quán)體系;六是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)大案要案及時報告縣食安辦有關(guān)部門并配合處理;七是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉(xiāng)食安辦公室;八是按時完成鄉(xiāng)食安辦臨時按排的各項工作。