專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)
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主體是總結(jié)的主要部分，內(nèi)容包括成績和做法、經(jīng)驗和教訓(xùn)、今后打算等方面。這部分篇幅大 、內(nèi)容多，要特別注意層次分明、條理清楚。你會寫專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)嗎?下面小編給大家?guī)韺I(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)，希望大家喜歡!
專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)1
“社會實踐”這個詞我很早就聽說過，說的是學(xué)生體驗生活的一種方式?？墒钱?dāng)我真正經(jīng)歷過一次時，我才發(fā)現(xiàn)之前那種想法很幼稚、可笑，因為它并不像我們想像的那么容易。
利用寒假的時間，我們幾個同學(xué)組成小隊，對我們平原社區(qū)進行為期八天的服務(wù)。在這短短的八天時間里，我們開始學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)社區(qū)的日常工作。我們從簡單的打掃街道堅持社區(qū)衛(wèi)生做起，有時也協(xié)助工作人員處理日常事務(wù)，充當(dāng)“小助理”的主角。另外，我們在雪天里盡自我的本事幫忙街上的人們，提醒他們出行的安全
21世紀(jì)的競爭歸根到底是人才的競爭!此刻的社會，人才競爭激烈，需要的不僅僅是知識型的人才，而是有實踐本事的人才!
再看看我們，每一天被這個鋼筋水泥的叢林所禁錮著，讀著“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”的古訓(xùn)，做著日后我能賺大錢的白日夢，所以我們更應(yīng)積極參加社會實踐活動!
雖然我們經(jīng)歷了短短的兩天時間的實踐活動，我還是感慨頗多，接觸了社會，看到了社會的一面，學(xué)到了課本上沒有的東西。
時光如水，生命如歌。轉(zhuǎn)眼間高一上半年已經(jīng)結(jié)束了，寒假也已來臨。在這個寒假里，我有了第一次真正意義上的社會實踐!我參加了學(xué)校和日報社組織的社會實踐活動——賣報紙!
看花容易繡花難，這個看似簡單的工作其實并不簡便!我們分小組在人流量較大中山路步行街賣報，三份報紙(日報，晚報，商報)賣2元錢還贈送果粒橙1瓶和福貼1張。可是有的人并不支持我們的活動，當(dāng)我們上前還未說明向他說明由來，就連連擺手“不要，不要”。有的還向我們投來質(zhì)疑的目光：你們在搞傳銷啊!這些小困難不能阻擋只我們前進的步伐，而是增加我們前進的動力。
集思廣益!我們小組想了策略，再分小組，分頭行動!這招果然有奏效，我們挨家挨戶的推銷，看準(zhǔn)目標(biāo)再下手，當(dāng)看到一家理發(fā)廳里，一份報紙雜志也沒有，并且等候的人還不少。機會來了，由我打頭陣：“老板打擾了，我們是學(xué)校和報社組織的社會實踐活動。此刻在賣報紙，三份2塊錢送福貼和1瓶果粒橙，您看怎樣樣呢”
話音剛落，老板滿臉微笑：“哦，原先是學(xué)生社會實踐啊，好好好，支持下!給我來份?！薄岸嘀x您”
等候理發(fā)的一些阿婆議論開了：“學(xué)生社會實踐很辛苦啊，并且還那么便宜，送東西……”“小伙子給我來一份”“我也要一份”“也給我留一份啊”
呵呵，轉(zhuǎn)眼間身上帶的報紙就賣出了十幾份，幾乎人手一份。在這品嘗到成功的甜頭時，我們微笑道謝。
道路并不平坦!也有人故意刁難，明知我們找不開還拿100元買，說就僅有100元，你要找的開，就買。所以只能換個點之后賣咯。
很快，短短的兩天過去了，在這兩天里我受益匪淺，活的很充實，也很開心。既開闊了視野，又增長了信心。兩天的社會實踐中，我懂得了“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行”的道理，懂得了怎樣處理人與人之間的關(guān)系，懂得了與顧客堅持微笑，懂得了吃苦耐勞，更懂得了團結(jié)的重要性!
一方面，我們鍛煉了自我的本事，在實踐中成長;另一方面，我們?yōu)樯鐣龀隽俗晕业呢暙I;但在實踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗不足、處理問題不夠成熟、書本知識與實際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會更加珍惜在校學(xué)習(xí)的時光，努力掌握更多的知識，并不斷深入到實踐中，檢驗自我的知識，鍛煉自我的本事，為今后更好地服務(wù)于社會打下堅實的基礎(chǔ)。機遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦，我們僅有經(jīng)過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚起夢想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)2
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵙?xí)過程中，實習(xí)中，我采用了看、問等方式，對在工作中人與人的關(guān)系做了進一步的了解，分析了人與人之間特點，方式。我深深地感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏。剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，苦累交加，這讓我感到非常的難過。一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
“千里之行，始于足下”，這近一個月短暫而又充實的實踐，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個非常重要作用，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。更重要的是要向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。
現(xiàn)代社會是一個開放性的社會，是一個充滿規(guī)則的社會，我們國家要與世界接軌，高才能的人是必不可少的，但沒實踐的人才是無處可用的。因此對于人才的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)面向?qū)嶋H，面向社會。
本人在__省__市__機械廠的會計部進行了社會實踐學(xué)習(xí)，以下是本人此次學(xué)習(xí)的一些心得和體會。
__的會計部并沒有太多人，設(shè)有一個財務(wù)部長，一個出納，兩個會計員，剛到會計部媽媽就叫我先看她們以往所制的會計憑證。由于自己在這方面的知識比較匱乏，于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學(xué)習(xí)，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實習(xí)時才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備。制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點像小學(xué)生都會做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。
經(jīng)過這次實踐，雖然時間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我一個學(xué)期在學(xué)校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習(xí)時我便有意觀察別人是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部的同事相處好，那工作起來的效率才高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會實踐的目的了。
專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)3
這個寒假我選擇了去餐廳做寒假工，即使放假離新年只有10天，但是我還是愿意去參與社會實踐。
我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。
通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。
雖然我只是大二，離真正參加工作還有兩年時間，但從我進大學(xué)以后，覺得時間過得真快，恐怕自己還趁早學(xué)就再也沒有機會了，我的很多的落榜同學(xué)有的已經(jīng)踏入社會，結(jié)婚生子，苦苦的熬。我深感到，我進入大學(xué)并不是人生的終點，只有多吃苦，才知道生活的艱辛不易、在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。
我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘到下午2點再從下午的4點到晚上8：30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最 好。
在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實。
一個月的實踐，我感覺自己長大不少，終于認(rèn)識到校園其實還是很小的，雖然它占地千余畝，但它僅僅是社會的一小部分，僅僅是一個引導(dǎo)人的機構(gòu)。在學(xué)校，我們學(xué)的是理論，講的是道德文化，而走出校門，步入社會，我們學(xué)的便是素質(zhì)與能力，講的便是氣質(zhì)與內(nèi)涵，但兩者還是相通的，為的都是順利進入激烈的社會競爭，求的都是出類拔萃。
專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)4
今年暑假，我在__地方稅務(wù)局進行了為期15天的假期社會實踐，從8月2日到8月17日。8月2日到達實習(xí)單位后，地稅局相關(guān)人員安排我到監(jiān)察室，并詳細(xì)的為我介紹基本情、工作職責(zé)等內(nèi)容。使我很快進入工作狀態(tài)通過這段時間的學(xué)習(xí)，加深了我對地稅工作崗位的理解和認(rèn)識。
一、基本情況
現(xiàn)有在職干部職工近__名，其中機關(guān)__名，稽查局x名，基層稅務(wù)所__名。該局內(nèi)設(shè)機構(gòu)x個，即辦公室、政策法規(guī)科、稅源管理科、稅政管理科、征收管理科、收入核算科、人事教育科、監(jiān)察室。一個直屬機構(gòu)稽查局，9個派出機構(gòu)，即__第一稅務(wù)所、__第二稅務(wù)所、辦稅服務(wù)廳、__稅務(wù)所、__稅務(wù)所、__稅務(wù)所、__稅務(wù)所、__稅務(wù)所、__稅務(wù)所。
二、主要職責(zé)
主要負(fù)責(zé)全縣地方稅征收管理：營業(yè)稅、個人所得稅、企業(yè)所得稅、車船使用稅、資源稅、印花稅、房產(chǎn)稅、土地使用稅、土地增值稅、耕地占用稅、契稅、城市維護建設(shè)稅、教育費附加、地方性教育費附加;政策性保險、殘保費、工會經(jīng)費、煤炭價格調(diào)節(jié)基金等稅、費、基金的征收管理工作，該局信息化建設(shè)成效顯著，普及計算機聯(lián)網(wǎng)辦公，推行電子網(wǎng)上申報納稅等多種納稅方式，以更好地服務(wù)企業(yè)，方便納稅人。
監(jiān)察室的主要職責(zé)是以組織落實紀(jì)律檢查、行政監(jiān)察工作制度，監(jiān)督檢查下一級領(lǐng)導(dǎo)班子及其成員貫徹民主集中制、選拔任用干部、貫徹黨風(fēng)廉政責(zé)任制和廉政勤政情況;組織協(xié)調(diào)本系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐，敗工作;受理對本系統(tǒng)工作人員違法違紀(jì)行為的檢舉、控告及有關(guān)申訴;查處本系統(tǒng)工作人員違法違紀(jì)案件及其他重要案件;開展執(zhí)法監(jiān)察和糾風(fēng)工作。
三、監(jiān)察室的具體做法:
(一)堅持以教育為先導(dǎo)，從思想上筑牢反腐倡廉防線
堅持以人為本、教育為先的工作方針，大力加強干部職工的思想教育。根據(jù)形勢發(fā)展，結(jié)合單位實際情況，有針對性地開展了一系列教育活動。一是抓好黨風(fēng)黨紀(jì)學(xué)習(xí)。統(tǒng)一思想，明確方向，將自身工作同黨的工作宗旨結(jié)合起來，提高政治修養(yǎng)。二是抓好市局黨風(fēng)廉政建設(shè)會議精神的學(xué)習(xí)，掌握市局的工作主題和工作方向，把落實黨風(fēng)廉政建設(shè)工作融入到單位整體工作的安排部署中，提高工作敏銳性。三是抓好日常廉潔自律教育。利用系統(tǒng)內(nèi)部的違法案件，深入開展案例剖析教育，以案說法，做到警鐘常鳴，防微杜漸，在系統(tǒng)內(nèi)營造“以廉為榮、以貪為恥”的濃郁氛圍。四是抓好廉政文化建設(shè)。通過實施一系列教育活動，有效地引導(dǎo)廣大地稅干部在執(zhí)法、管理、服務(wù)和生活中自覺遵紀(jì)守法，從思想上筑牢了反腐防線。
(二)堅持以監(jiān)督為手段，行風(fēng)建設(shè)取得顯著實效
行業(yè)作風(fēng)是一個單位全面工作的綜合反映，也是地稅部門社會形象的體現(xiàn)。按照以工作促行風(fēng)、以行風(fēng)樹形象的思路，苦練內(nèi)功，內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，用隊伍素質(zhì)的提升、工作質(zhì)量的提高，促進行風(fēng)建設(shè)工作的開展。一是強化業(yè)務(wù)知識教育培訓(xùn)。充分利用地稅干部會計達標(biāo)為契機，采取專門培訓(xùn)、自行學(xué)習(xí)等形式，在全系統(tǒng)掀起了學(xué)習(xí)會計、稅法等業(yè)務(wù)知識的高潮，有效地提高了干部隊伍的執(zhí)法水平。二是牢固樹立為納稅人服務(wù)的觀念，認(rèn)真承諾服務(wù)質(zhì)量，簡化辦稅程序，縮短辦稅時間，落實稅收優(yōu)惠政策，贏得了廣大群眾的普遍贊揚和認(rèn)可。三是扎實推進干部作風(fēng)建設(shè)活動?；鶎尤藛T在稅收執(zhí)法、納稅服務(wù)等方面對納稅人開展了回訪問卷調(diào)查，得到了納稅人的理解支持，使行業(yè)作風(fēng)大為好轉(zhuǎn)。以發(fā)展地方經(jīng)濟為己任，加大稅收宣傳力度，正確處理稅收與經(jīng)濟的關(guān)系，正確處理執(zhí)法與服務(wù)的關(guān)系，充分利用稅收杠桿的作用，進一步規(guī)范和治理整頓經(jīng)濟秩序，稅收環(huán)境大為改善
專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)5
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大學(xué)生參與社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，同時也給我一個平臺將課堂上學(xué)到的東西運用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。這是我進入大學(xué)以來的第三個學(xué)期，當(dāng)然，也是我第三次經(jīng)歷社會實踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在實踐中，學(xué)以致用。
寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實，自己獨立的去找了一份工作——服務(wù)員，其實也算是營業(yè)員。因為公司先安排新手從最基礎(chǔ)的做起。幸運的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員，負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員，在粥區(qū)負(fù)責(zé)買粥。
下面我將具體談?wù)勎业膶嵺`內(nèi)容
1、做服務(wù)員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認(rèn)為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區(qū)工作。
2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油?？搭櫩投鄷r保證待卷區(qū)菜充足。何時加湯，何時加油，何時加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時間最長，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會用消毒液洗手，人多時，菜煮的時間也不夠，火鍋2小時更換一次也會根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。
3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客，不同的要求，我有時會煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己，做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到，我通過三個學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識，通過本次餐飲業(yè)的實踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識運用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。
1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細(xì)觀察了霉點-點狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在,所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變在生活中的應(yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因為它們的組織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。2通過將切好的馬鈴薯條浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯條夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。
4、在快餐店里不免會產(chǎn)生廢油，我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產(chǎn)品時，檫拭的毛巾油乎乎的，店里買的有naoh，用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”，就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時，從鴨子身上滲出的油?？绝営椭泻兄掳┪镔|(zhì)。除了烤鴨油本身在制作時衛(wèi)生情況難以保證外.由于經(jīng)過150攝氏度的高溫炙烤?？绝営椭l(fā)生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質(zhì)，如果重新使用，對人體危害很大。
加工烤鴨的烤爐溫度很高，而油脂在高溫烹調(diào)條件下可能發(fā)生兩類變化，產(chǎn)生多環(huán)芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，其中包括強力致癌的苯并[a]芘類物質(zhì)。在明火加熱條件下，致癌物質(zhì)的產(chǎn)生更為嚴(yán)重。
5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉，肥腸、肉絲、排骨都是在飯點前燒好的，過多的半成品，需放在冰箱中保藏。此時應(yīng)選擇速凍。待解凍后細(xì)胞不至于破壞，流出汁液影響食品的營養(yǎng)價值。
最后，我談?wù)劚敬螢槠谌咛斓膶嵺`體會。
1、我從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
2、打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，三十七天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧!
3、大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
4、面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑假、寒假兼職作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。
5、打工可真累，我是深有體會呀!但是打工不僅可以增加收入，減輕家里的負(fù)擔(dān)，還可以通過打工鍛煉自己，培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過程，是人生很有意義的經(jīng)歷。
6、在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。讓我對重返校園，努力學(xué)習(xí)專業(yè)課知識的意識更堅定了。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)6
大學(xué)生的最后一個暑假，當(dāng)然，也是我第一次經(jīng)歷社會實踐。對于一個大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。于是我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性;想通過社會實踐，找出自己的不足與差距。有人這樣形容現(xiàn)在的大學(xué)生打工族：中文專業(yè)投筆從“融”，外文專業(yè)西游取“金”，歷史專業(yè)談“股”論“金”，醫(yī)學(xué)專業(yè)精益求“金”。其實并不是我們有嚴(yán)重的拜金主義傾向，只不過我們在這個現(xiàn)實的社會中懂得了該怎樣學(xué)習(xí)生存。
自從走進了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了中山市天華電工機械有限公司，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
首先，感謝中山市天華電工機械有限公司能夠給我這個機會在這里鍛煉，我先介紹一下貴公司的情況吧。
中山市天華機械設(shè)備制造有限公司設(shè)立在經(jīng)濟發(fā)達的珠三角腹地中山市，這里交通便利，四通八達，南臨澳門、珠海，北接佛山廣州。本公司是生產(chǎn)線纜設(shè)備的專業(yè)廠家，主要產(chǎn)品有銅、鋁漆包機，銅包鋁漆包機，鍍錫退火機，復(fù)繞機，翻盤機，過濾器等電工機械設(shè)備。公司由一批在電工機械行業(yè)多年工作經(jīng)驗的技術(shù)人員及生產(chǎn)員工組成，具有豐富的研發(fā)和制造經(jīng)驗。在全體創(chuàng)業(yè)者的不斷年努力下，開發(fā)制造的漆包機不但具備國內(nèi)先進設(shè)備特點，而且汲取了意大利、德國、日本、臺灣等國家和地區(qū)的先進設(shè)計和工藝，設(shè)計的產(chǎn)品以性能穩(wěn)定、造型美觀、操作方便、節(jié)能效率高、環(huán)保質(zhì)量好等優(yōu)點贏得廣大客戶的好評，用戶遍及珠三角地區(qū)，并銷往內(nèi)地各省份，出口到印度、泰國、越南等東南亞國家。天華機械本著“用戶第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、信譽第一”的企業(yè)宗旨，不斷提升設(shè)備品質(zhì)，完善售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)及質(zhì)量，以關(guān)注細(xì)節(jié)，注重優(yōu)質(zhì)、快捷、熱情、周到等得服務(wù)方式來回報廣大客戶的支持與厚愛。
在實踐的這段時間內(nèi)，我?guī)兔与娫?，?fù)印資料，整理文件等，感受著工作的氛圍，這些都是在學(xué)校里無法感受到的，而且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一小部分人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。
這個暑期社會實踐我的心得體會我總結(jié)了四點：
一、實務(wù)工作與書本中的最大不同點是，實務(wù)中的一些原始數(shù)據(jù)需要經(jīng)過自己的判斷和計算得到，書中基本上的都以條件的形式給出。實物中原始數(shù)據(jù)得到的難易程度關(guān)系到工作的復(fù)雜程度。
二、以前依照書本，未能接觸到現(xiàn)實的實務(wù)，通過這次學(xué)習(xí)使我對會計的感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識。為我為將來步入社會打下良好的基礎(chǔ)，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)并較好的掌握了本單位的會計實務(wù)工作，理論水平和實際工作能力均得到了鍛煉和提高。
三、我覺得學(xué)習(xí)工作以后，不僅學(xué)歷重要，個人的業(yè)務(wù)能力和實際能力也顯得的非常重要。任何工作做的時間久了都是會做的，在實際工作中動手能力更重要，因此，我認(rèn)為我們在大學(xué)里所學(xué)的知識，與更多的實踐結(jié)合在一起，用實踐來檢驗真理，使一個本科生具備較強的處理基本實務(wù)的能力，與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們實習(xí)的真正目的。
四、實際工作中必須處理好，公司內(nèi)部的關(guān)系，處理好公司內(nèi)部同事的關(guān)系，這樣在遇到難題時，同事往往主動詳細(xì)的提供幫助，處理好與業(yè)務(wù)同事的關(guān)系，與業(yè)務(wù)人員及時溝通，以保證進行有的放矢，及時得到需要的信息，處理好公司業(yè)務(wù)部門同事的關(guān)系，往往能提高公司效率。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。不過有一點是明確的，就是我們的會計教育和實踐的確是有一段距離的。會計是一門實踐性很強的學(xué)科，會計需要理論的指導(dǎo)，但是會計的發(fā)展是在實踐中來完成的。所以，我們學(xué)習(xí)會計應(yīng)當(dāng)與實踐結(jié)合起來。做到從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識。采用理論與實際相結(jié)合的辦學(xué)模式，具體說就是要處理好“三個關(guān)系”：即課堂教育與社會實踐的關(guān)系，以課堂為主題，通過實踐將理論深化;暑期實踐與平時實踐的關(guān)系，以暑期實踐為主要時間段;社會實踐廣度與深度的關(guān)系，力求實踐內(nèi)容與實踐規(guī)模同步調(diào)進展。
“千里之行，始于足下”，這近2個月短暫而又充實的實習(xí)，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。通過這次的實習(xí)，我通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢查一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)，找出自己的不足和差距所在。
專業(yè)暑期社會實踐報告總結(jié)7
一、實踐目的：
鍛煉自我人際交往能力及了解熟悉所在實踐單位工作流程，學(xué)習(xí)必要的技能，了解企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)及找出自己的不足，利用在學(xué)校的時間充實自己，為以后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
我所在的公司是__市__建材有限公司，主要經(jīng)營鋼材、木材、水泥、建筑材料、五金交電、機電、化工等。是一所新辦企業(yè)，成立于__年，經(jīng)營狀況良好，我自認(rèn)為在房價日益高漲的今天，他還是比較有發(fā)展?jié)摿Φ?，他的最大股東是__市西由建筑安裝有限公司的總經(jīng)理，現(xiàn)此公司已有了一定的規(guī)模與一定的資產(chǎn)，雖然公司人員不多，但其收益還是相當(dāng)可觀的。我認(rèn)為是有發(fā)展?jié)撃艿摹?/p>
二、實踐內(nèi)容：
我被安排在一辦公室里，幫著打打下手，因為畢竟沒什么我一來就能上手的，這都是需要過程的，平日工作也不是很忙，只有到月底辦公室才會比較忙，因為要給工人算工資，記賬、結(jié)賬、報賬、對賬，在這一時間段和月初是比較忙的，剩余時間，也就是中旬是比較閑的。
在工作期間，我對我所在部門的大體工作流程有了初步的了解，從進貨到出貨，大體過程了解的差不多了，就拿鋼筋說吧，先是進貨，需與廠家簽訂購銷合同、授權(quán)委托書，然后我們給賣家匯款，賣家給我們發(fā)貨，貨到后，經(jīng)過過磅等一些附加流程驗收入庫，等賣家的發(fā)票過來后，會計做賬，然后等月底再一起統(tǒng)計。對于往外賣，因為我們要根據(jù)市場的情況而賺取差價，所以要算好期間的成本，再加上加工費以及別的水電費，人工費等一些費用。然后再往外銷售。銷售的大體過程和我們進貨基本是一樣的，無非是我們做了賣家，跟買家簽訂了合同后，他們匯給我們錢，然后我們出匯票給他們并發(fā)貨。流程并不是很復(fù)雜，但作為工作人員必須要細(xì)心，每一筆賬都錯不得，因為會計跟現(xiàn)金還有保管三人手里每人一份數(shù)據(jù)，而到時對賬的時候，其中任何一方錯了，就對不起帳來，查錯誤的過程會很麻煩，也有可能會耽誤事。如果你在每月的15號之前交不上表去，那稅務(wù)局就會扣你的錢，那不用說，你的經(jīng)理就會扣你的錢，所以，每一筆賬都要好好核對，半點馬虎不得。
在學(xué)校的東西到目前為止還沒用上多少，學(xué)單證國貿(mào)的時候，用到了匯款，知道發(fā)票是怎么回事，學(xué)計算機的時候，知道怎么制表，再就是用到一些必要的數(shù)學(xué)知識，除此之外，還有很多在工作中涉及到的我不太會，細(xì)節(jié)問題我也掌握不好，所以還是需要學(xué)習(xí)的。但是有一點，拿專業(yè)知識來說，公司再利用電子這一方面還是差很多的，沒有自己的網(wǎng)站，辦公室里只有一臺整天睡覺的電腦擺在那兒，無人問津。所以，在這一反面還是有上升潛力的，所以我覺得，如果我們的專業(yè)能夠?qū)W好，說不定會起很大作用。
三、實踐總結(jié)或體會：
這次實踐活動收獲頗多，對于我來說，收獲最多的地方可能就是仔細(xì)了，我本就是一個比較粗心的人，但是這次我所在的崗位，對于一個粗心的人來說太有難度了，步驟不能錯，數(shù)字不能錯，一旦錯了就是件很麻煩的事，所以，我以后要時刻注意這個問題，改正這個問題，涉及到金錢的總是要仔細(xì)的。對于這樣的規(guī)模不大的單位尚且如此，如果以后想進好點的企業(yè)，細(xì)心更是不可或缺的。
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